一、開業前
（1）此時商場還沒開始迎客，要先負責清掃地面。
（2）在開門前需要打堆頭，所以短時間內會有大量的包裝箱包裝紙需要拖到垃圾站進行處理。
（3） 如果前一天打烊前還有廢渣和垃圾桶沒有沖洗，應立即沖洗。
二、經營中
（1） 定時巡邏打掃四面，要隨著攜帶清潔劑、刮刀、毛巾。還有推著洗地車。
（2） 在來回巡邏的時候，要留意垃圾桶的堆積情況，如果垃圾桶滿了或者過臟，應立即傾倒，沖洗。
（3） 依次擦洗其他項目。包括墻面、柜臺、墻角等。
三、打烊后
在商場打烊后應立即將所以垃圾進行清運，打烊后需要完全清洗地面。
四、注意事項
1.地面的打掃，拖地及隨手清潔。
2.倒垃圾，擦洗垃圾桶。
3.將空紙箱折成紙板，把廢物清運出去。
4.玻璃門、玻璃墻、櫥柜的擦洗。
5.柜臺、墻角、墻角磚的擦洗。
6.裝飾物、標牌、扶手、樓梯的擦洗。
